Tzaziky

Ingrediente

2 castraveti, 500g iaurt, 3 catei de usturoi, 2 linguri ulei,
1 legatura marar, 1 castravete murat, sare si piper.

Mod de preparare

Se curata castravetii de coaja si se taie in cubulete, se presara cu sare si se lasa cca 1 ora sa se scurga. Usturoiul se piseaza si se freaca cu ulei.Se storc castravetii cu mina de zeama si se adauga in iaurt, adauga usturoiul, sarea si piperul si se amesteca bine .Se pune compozitia in castronase si presare pe deasupra mararul tocat marunt.