Plachie de peste

Ingrediente
3 pesti(macrou) ,3 cepe ,1 morcov ,1 ardei iute ,4 rosii,
1 pahar pasta de tomate 2-3 catei de usturoi ,ulei,1 legatura patrunjel

                                              Mod de preparare

Pestii se taie in bucati potrivite,se condimnteaza,se trec prin faina si se rumenesc putin in ulei.
Intr-o cratita se pune ulei si ceapa taiata pestisori.Cand ceapa este sticloasa se adauga morcovul dat pe razatoare si ardeiul taiat rondele.Cand legumele s-au inmuiat se adauga rosiile tocate si bulionul si se mai lasa pe foc 5 min.Pestele se pune peste legume si se da la cuptor aprox 10 min.La final se condimenteaza si se adauga usturoiul.Se serveste cu mamaliguta.

                                       POFTA BUNA