Mod de preparare
Puiul curatat si pirlit se spala in apa rece. Se pune intr-o oala mare si se acopera cu apa rece si se pune la fiert la foc mic.
Se curata si se spala radacinoasele, apoi le taiem bucati mici. Le punem in supa si lasam in continuare la fiert la foc mic, cat sa clocoteasca usor. Spumati supa cu o spumiera pana nu se mai face spuma deasupra. Intre timp, fierbeti separat taieteii. Strecurati-i si adaugatii in oala cu supa si mai dati un clocot, verificand supa de sare.
POFTA BUNA!
3 comentarii:
Se cunoaste ca e supa de pui de tara. Stelutele alea de deasupra spune fac tot deliciul. Complimente bucatarului:)
ha ha ha creca a fgost ziua supei, ori toti suntem raciti. tu supa, eu supa, iar arzvan supa:P sa aveti pofta!
Denisa e racita si are nevoie de multe vitamine.Asa ca intr-o supa de pui de tara,se aduna multe vitamine din radacinoase si puiul crescut sanatos.Merci mult
Trimiteți un comentariu