Placinta cu branza

made by Nicu

Se ia un pachet de foi de placinta, branza de vaci, stafide, esenta de rom, zahar tos, zahar vanilat, doua oua si zahar pudra. Se pun stafidele la inmuiat in rom, se amesteca branza cu zaharul tos, oualele si zaharul vanilat. Se amesteca inclusiv stafidele (scurse de rom). Se unge o tava dreptunghiulara, se aseaza primele 5 foi de placinta (unse cu ulei intre ele), se pune compozitia, se intinde uniform, acoperindu-se cu celelalte foi de placinta unse deasemenea cu ulei (foaie cu foaie). Separat se bate un ou pe care il adaugam la final peste ultima foaie de placinta. Se da la cuptor aproximativ 45 de minute. Dupa aceea se scoate, se lasa la racorit, se pudreaza cu zahar si se serveste calda sau rece.