foto by Nicu
Pulpele de pui le-am pus la marinat cu o seara inainte. In premiera, am folosit leudra la sosul pentru marinat. Compozitia am imbunatatit-o cu rozmarin, maghiran, sare si piper. Orezul l-am pregatit cu ceapa si morcov taiate marunt si calite cu putin ulei. Peste acestea am pus orezul (inmuiat in prealabil) si le-am lasat sa fiarba la foc mic. Pulpele le-am prajit in tigaie, adaugand un pic de ulei si un pahar cu vin. Drept salata am folosit gogosari si ghebe la otet. Pofta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu